http://informacjelokalne.pl/images/banners/skwp_baner.jpg

Kuchnia myśliwska to tylko historia?

Wyróżniony Kuchnia myśliwska to tylko historia?

Do połowy X w. dzika zwierzyna stanowiła własność powszechną, polować mógł każdy, kto tylko udźwignął dzidę i łuk. Nie zachowały się jednak zapisy o sposobie przygotowania pożywienia, trudno dociec, jak wyglądało codzienne menu. Pewne jest, że do przyprawiania używano soli i dzikich ziół. Według Galla Anonima, najpopularniejszą metodą przygotowania mięsa było pieczenie na wolnym ogniu.

Więcej

Ostatnio zmienianyśroda, 05 lipiec 2017 10:24

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.